W muzeum znajduje się jedyna w Europie stała ekspozycja poświęcona kulturze i historii Romów oraz sezonowa wystawa wozów taborowych na dziedzińcu Muzeum. Muzeum gromadzi eksponaty od 1957 r. Budynek jest dawnym XVIII-wiecznym zajazdem podmiejskim, obecnie ma charakter dworku parterowego, dwutraktowego, zbudowanego na rzucie prostokąta, nakrytego gontowym dachem łamanym. Na zapleczu znajduje się obszerne podwórze z z zabytkowym, dwukondygnacyjnym lamusem. Przyziemie lamusa wykonane jest z kamienia, piętro posiada konstrukcję zrębową z gankiem. Stała ekspozycja "Cyganie. Historia i kultura" prezentuje historię i kulturę Romów, zawiera dokumenty i przedmioty użytkowe związane z życiem i wędrówką Cyganów. Kolekcja romska powstała w Tarnowie w 1979 r., kiedy to zorganizowano tutaj pierwszą w Polsce wystawę o tematyce romskiej. Od tego czasu tarnowskie Muzeum Etnograficzne posiada dział poświęcony historii i kulturze Romów. Obecna wystawa została otwarta w kwietniu 1990 r. z okazji odbywającego się w Serocku pod Warszawą IV Kongresu Romów (Cyganów) i jest stałą ekspozycją historii i kultury Romów w Polsce, na tle ich dziejów europejskich. Na podwórzu sezonowa ekspozycja oryginalnych cygańskich wozów taborowych.
Muzeum organizuje imprezy: "Rytmy roku" - etnograficzna rejestracja obyczaju ludowego, "Cygańskie lato" - impreza plenerowa przy ognisku na podwórzu Muzeum Etnograficznego, przypominająca okres taborowej wędrówki Cyganów i rozpoczynająca sezon plenerowej ekspozycji wozów taborowych (maj). "Tabor Pamięci Romów" - kilkudniowa wędrówka wozami taborowymi po drogach województwa tarnowskiego (z Tarnowa do Szczurowej).
